急性肠炎是肠道黏膜急性充血、水肿、渗出甚至糜烂的炎性病变，多由感染（细菌、病毒、寄生虫）、饮食不当（不洁、生冷、过敏）或药物刺激所致。临床以腹泻（水样便或黏液便）、腹痛（阵发性绞痛）为核心表现，可伴恶心、呕吐、发热。轻症对症支持可愈，重症需补液及抗感染治疗。注意与急腹症鉴别，儿童及老年患者需警惕脱水。
