急性胃炎是胃黏膜的急性炎症，起病急，常在进食不洁、生冷、辛辣食物，或大量饮酒、服用刺激性药物后数小时至24小时内发作。节假日暴饮暴食、大鱼大肉，也是常见诱因。
发作时，最典型的表现是上腹部疼痛或胀痛，常伴恶心、呕吐。呕吐物多为未消化食物，吐后胃部可暂时缓解；部分人还会出现食欲不振、反酸、嗳气、烧心。若合并肠炎，可伴腹泻、发热。严重时，呕吐物带血丝或呈咖啡色，大便发黑，提示胃黏膜糜烂出血；频繁呕吐腹泻还可导致脱水、头晕、心慌。
出现症状后，首先应让胃休息，停止摄入油腻、辛辣、酒精等刺激性食物，改为米汤、稀粥等清淡流食，少量多次喝温水。不要自行服用布洛芬等止痛药，以免加重胃黏膜损伤。多数轻症经调整后数天内可好转。
但若腹痛剧烈、持续不缓解，呕吐物带血或排黑便，频繁呕吐无法进水，或出现发热、脱水表现，必须尽快就医。需要警惕的是，上腹剧痛也可能不是胃炎，而是急性胰腺炎、胆囊炎甚至心肌梗死，切勿拖延。
预防急性胃炎，关键在于规律饮食、七八分饱、少饮酒、注意食品卫生，避免滥用伤胃药物。胃好，生活才好。
本文仅供健康科普参考，具体诊疗请遵医嘱