急性肠胃炎是胃肠黏膜的急性炎症，多由进食不洁食物、生冷海鲜、隔夜饭菜，或感染诺如病毒、轮状病毒、细菌等引起。起病急，常在数小时至一天内发作，典型表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻，大便多为水样，可伴发热、乏力、肌肉酸痛。频繁吐泻会带走水分和电解质，导致口干、尿少、头晕、心慌，严重时可脱水甚至休克，老人和儿童尤其危险。
诊断主要依据病史和症状
医生会询问饮食史、接触史及吐泻特点，查体关注腹部压痛、脱水程度。必要时做血常规、大便常规、电解质检查；若怀疑细菌感染或群体发病，可做大便培养或病原学检测。需与急性阑尾炎、胆囊炎、胰腺炎等鉴别，若腹痛剧烈、位置固定或便中带血，应尽快排查。
预防是关键
勤洗手，尤其饭前便后；食物彻底煮熟，生熟分开；不喝生水，不吃不洁、变质食物；剩菜彻底加热，避免生冷海鲜；患者餐具分开，注意隔离，防止家庭传播。出现症状后，应少量多次喝淡盐水或口服补液盐，饮食以米汤、稀粥为主，避免油腻、辛辣和乳制品。不要自行乱用抗生素或强力止泻药。
若高热不退、剧烈腹痛、便血、频繁呕吐无法进水、尿少口干、精神萎靡，必须及时就医。了解它、正确诊断、积极预防，才能少受急性肠胃炎的罪。
本文仅供健康科普参考，具体诊疗请遵医嘱