它是指肠道黏膜在短时间内发生的急性炎症，通常由细菌、病毒感染或饮食不当引发，起病急骤、症状明显，是消化系统最常见的急症之一。患者往往在数小时内出现剧烈腹泻、腹痛，若不及时处理，可能迅速引发脱水等严重后果。
从病因来看，急性肠炎多因进食不洁食物或饮用污染水源所致。沙门氏菌、致病性大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌，以及诺如病毒、轮状病毒等，都是常见元凶。此外，暴饮暴食、过量饮酒、进食生冷刺激食物，也可能直接损伤肠黏膜，诱发炎症反应。
其典型症状包括突发腹泻，每日可达数次至十余次，大便呈稀水样或黏液样，严重时带有脓血；腹部阵发性绞痛，以脐周或左下腹为主；常伴有恶心呕吐、食欲减退，感染性肠炎还会出现发热、头痛、全身乏力等表现。儿童、老年人及免疫力低下者，更容易因频繁腹泻呕吐导致脱水、电解质紊乱，甚至休克。
值得注意的是，急性肠炎虽常见，但不可轻视。部分症状与阑尾炎、肠梗阻等外科急腹症相似，盲目自行用药可能掩盖病情、延误治疗。若腹泻持续超过两天、出现高热不退、血便或明显脱水迹象，必须尽快就医，通过专业检查明确病因。
成都博仕胃肠病医院专注消化系统疾病诊疗多年，配备先进胃肠镜检测设备和经验丰富的消化内科专家团队，能够快速鉴别急性肠炎与其他消化道疾病，制定精准个体化治疗方案。出现急性腹泻、腹痛等症状时，请及时就诊，早诊断、早治疗，避免小病拖成大病。
本文仅供健康科普参考，具体诊疗请遵医嘱